1 真核生物 mRNA processing 不包含下列何者？ (A) acetylation (B) capping (C) poly A tail (D) splicing

2 下 列有關 DNA 與 RNA 之敘述，何者錯誤？ (A) RNA 含 ribose，DNA 含 2-deoxyribose (B) RNA 含 uracil，DNA 含 thymine (C) RNA 無法形成鹼基配對（base pairs）之結構 (D)在鹼性溶液中，RNA 較 DNA 不穩定

3 在肝醣分解（ Glycogenolysis）的步驟中，Phosphorylase 扮演相當重要的角色，該酵素作用後之產物為： (A) Glucose-6-phosphate (B) Glucose-1-phosphate (C) UDP-glucose (D) Glucose

4 下 列那一種物質無法進入糖解作用（Glycolysis）而轉換成糖解作用的中間產物？ (A) Galactose (B) Fructose (C) Glucose (D) Cellulose

5 人體中的 酪胺酸（tyrosine）可由那一種胺基酸合成？ (A)甲硫胺酸（methionine） (B)苯丙胺酸（phenylalanine） (C)丙胺酸（alanine） (D)異白胺酸（isoleucine）

6 那一種胺基酸常用於製備蛋白質電泳的緩衝液？ (A)甘胺酸（glycine） (B)離胺酸（lysine） (C)天門冬酸（aspartic acid） (D)半胱胺酸（cysteine）

7 下 列那一種胺基酸最具對稱性？ (A)丙胺酸（alanine） (B)甘胺酸（glycine） (C)白胺酸（leucine） (D)苯丙胺酸（phenylalanine）

8 蛋白質中那些胺基酸組成比 例的增減，對於蛋白質等電點（pI）變化的影響較大？ (A)甘胺酸（glycine）、丙胺酸（alanine） (B)離胺酸（lysine）、精胺酸（arginine） (C)白胺酸（leucine）、異白胺酸（isoleucine） (D)色胺酸（tryptophan）、組織胺酸（histidine）

9 在 pH=7.4 時，胺基酸的胺基及羧基應以那一種形式存在？ (A) -NH2, -COOH (B)-NH+3, -COOH (C)-NH2, -COO- (D)-NH+3,-COO-

10 下 列那一種胺基酸在紫外線波長 280 nm 的部分吸光度最低？ (A)脯胺酸（proline） (B)苯丙胺酸（phenylalanine） (C)色胺酸（tryptophan） (D)酪胺酸（tyrosine）